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番茄红素的功效与作用有哪些?_AG体育

时间:2020-11-03
本文摘要:番茄红素代表红色水果,如西红柿和西瓜。番茄红素是抗氧化能力最弱的类胡萝卜素,具有较强的清除自由基的能力,具有抗辐射、防治心脑血管疾病、提高免疫力、减缓细胞凋亡的作用。各种豆类、橄榄油、十字花科蔬菜都含有维生素E,而鲜枣、橙子、猕猴桃等水果都含有维生素C,维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素,具有抗氧化活性。

抗辐射

番茄红素代表红色水果,如西红柿和西瓜。番茄红素在很多红色水果中都有,番茄的含量最低。

番茄红素是抗氧化能力最弱的类胡萝卜素,具有较强的清除自由基的能力,具有抗辐射、防治心脑血管疾病、提高免疫力、减缓细胞凋亡的作用。推荐菜单:西红柿炒鸡蛋。由于番茄红素属于脂溶性维生素,油煮后能更好的吸收,冷却也能促进番茄红素的释放。维生素E和维生素C代表:各种豆类;橄榄油、葵花油;十字花科蔬菜,如卷心菜和萝卜;鲜果如枣、橙、猕猴桃。

各种豆类、橄榄油、十字花科蔬菜都含有维生素E,而鲜枣、橙子、猕猴桃等水果都含有维生素C,维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素,具有抗氧化活性。此外,新鲜果蔬还有抗辐射的作用,因为它们能使血液变圆变碱,沉淀溶解在细胞中的毒素,与尿液一起消化。推荐菜单:橄榄油混合沙拉。

番茄红素

维生素E和维生素C不耐高温。所以生孩子不吃饭,可以充分发挥作用。硒代表:芝麻、麦芽、黄芪;酵母和鸡蛋;龙虾、金枪鱼等海鲜;大蒜、蘑菇等。

微量元素硒具有抗氧化、抗辐射、减缓细胞凋亡的作用。芝麻、麦芽、黄芪是最丰富的无硒食物。推荐菜单:黑芝麻酱。


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